Birra e Sport. Risposte alle domande ricevute a Radio Deejay.

Q: Come mai se l’alcol disidrata dicono che bere la birra è un ottimo sistema idratante dopo lo sport?
A: l’alcol disidrata (a livello cellulare) e aumenta la diuresi quindi, a tutti gli effetti, in seguito al consumo di alcol è importante reidratarsi. Il fatto che, in seguito all’attività fisica venga in alcuni casi suggerita, e appoggiata dagli sponsor di alcune manifestazioni, una birra è in realtà per il suo effetto a reintegrare i minerali e l’energia persa dopo lo sforzo, che sia corsa o palestra. Questo perchè, da un lato, la birra contiene sali minerali (magnesio, sodio e potassio), zuccheri e alcuni antiossidanti del malto e luppolo. Ed è comunque un liquido quindi reidrata. Dall’altro, il fatto di associare la birra a un concetto di salute e sport sdemonizza l’idea di alcol come sinonimo di male. L’ alcol in  basse quantità (e la birra ne contiene circa il 5%) non fa male, ovvio non per giovani, anziani e donne in gravidanza. Le linee guida per non avere problemi sono di non consumare oltre le 2 unità alcoliche per l’uomo e 1 per la donna. E parliamo di adulti. E comunque, vale sempre la linea “less is better”. Ma uno sportivo, senza problemi di salute, può concedersi una birra cosí come una persona normale che si concede una birra può successivamente compensarla con l’attività fisica. Utilizzando il buon senso, una birra dopo l’attività fisica è quindi meglio di molti integratori,  in particolare quelli con zuccheri aggiunti. Ma non confondiamo reintegrare con reidratare, la birra è a tutti gli effetti un alcolico, non acqua!